太平弄肉月饼开卖啦!还是那个熟悉的味道吗?(含福利)

发表于 讨论求助 2022-07-06 00:12:56

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街道在变,巷子在消失
最后就连楼下的小卖部也消失不见
但是从小吃到大的味道却仍留在心头
有一种味道叫小时候
有一种情怀叫老阿婆月饼

(文末送出60个肉月饼)


还记得那个熟悉的味道吗?

太平弄口的一方小摊位上,老板正在忙碌着。每年7月,他家的肉月饼准时开卖,从早到晚都有,全天都卖。



资深吃货或许还记得,华联对面俱乐部门口卖月饼的老阿婆,月饼做的那叫一个馋人。



老阿婆,就是老板的师傅。后来徒弟接下了阿婆的担子,因为拆迁也将摊位搬到了太平弄。



平时主要卖千层饼和杂粮煎饼,到了每年的7月-10月,则是月饼的天下。



他家的月饼做法比较传统,用的是电饼铛,所以成品圆鼓鼓的,比较扁。



虽然酥皮不那么明显,但口感却扎实了不少,而且锁住了汁水,所以吃上去没有拔干的感觉。



说惊艳倒也谈不上,只是那股子熟悉的味道,总让你念念不忘。



目前只做肉月饼,3元/个,过段时间还会有豆沙和椒盐口味的。



这一波月饼大约会卖到国庆左右,想吃的伙伴们,可千万别错过了。



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「太平弄老阿婆月饼」


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