你觉得难以下咽,我认为干脆爽口,折耳根!我们走!
有一些美食，爱的人视之蜜糖，恨的人视之砒霜。
比如折耳根，爱之比如我，每顿吃也不会腻。
恨之比如同事雪儿，觉得看一眼，也要中毒。
其实还有很多这样的美食
让你欲罢不能，又避之三里
鱼腥草（折耳根）
鱼腥草，又名折耳根，正式中文名是蕺（jí）菜，因为民间常挖根食用，遂有“蕺儿根”的俗称，在西南诸省的方言中讹为“折耳根”。另外，四川盆地周边称之为“猪鼻孔”。
你的柔情，有的人永远不懂
鱼腥草这个名字源自《本草纲目》，李时珍吃不惯，就起了这么个侮辱性名称。另外《医林纂要》的臭猪巢，《天宝本草》的猪鼻孔，以及《中药志》的臭菜和《泉州本草》臭腥草等……可见它是多不招人待见。
做为中药，折耳根清热解毒，利尿消肿，可治白带，能医脱肛，汤可调理黄疸型肝炎，且清肺热，解烟毒。能退烧，又能止咳。是天然消炎药，对于各种细菌、病毒引起的感染，折耳根都是它们的克星。
折耳根纵使它有千百种好，但因为腥味，让人避之几里。但口味较重的西南地区的人尤喜食用折耳根，他处人士，往往视为怪癖。故才有了四川小伙与北方女友因为点了一盘折耳根而翻脸。
导致北方女友当场翻脸的美食
笑且由他笑，好菜我自吃。折耳根由于茎叶揉碎后散发的特殊气味，最常见的吃法就是凉拌。与三丝、当季胡豆浇以红油姜醋，想起都下饭！只是四川地区喜吃叶，云贵地区吃根。
在贵州生活的日子里，亲历了贵州人民对折耳根的喜好，几乎无“根”不欢的。每顿都有，且各种吃法。常见的除了凉拌，便是折耳根炒腊肉。
折耳根的根，切片的腊肉，加点贵州的糟辣椒，大火十几秒即可。时间短了，折耳根的香还没融进肉香，时间太长，折耳根变软不脆了。其间香味，在于味蕾的冲击，在于家常的温暖。
贵州的名小吃：丝娃娃，也是把折耳根做为主要配菜，单独上场。十几种食材，依然掩盖不了折耳根独特的味道。
折耳根烫火锅，是最近一两年成都火锅的一种创新。烫熟的折耳根，绵香软糯，辣味混着本身的香味，对于爱家来说，来双份也不过瘾。
西昌的包浆豆腐，没有折耳根也就没有了灵魂。切成颗粒的折耳根，混着西昌的酸汤海椒，一点香菜，夹在煎好的豆腐中间，一口下去，味蕾立马舒展。
折耳根心肺汤，是自贡的一道名菜。鱼腥草，本身就是一种药材，故寻常人家每每在季节交替时节，炖一锅，喝几碗，以保健康。
在粤菜餐厅，常喝到的这款折耳根煮水，不仅提高免疫力，还可以环节支气管炎和化痰止咳。尤其夏天，加点蜂糖，冰箱里放一会，更是清爽可口。
对于折耳根的爱和恨，双方都很坚决和深刻。
爱之如蜜糖
@大象舞台：在贵州吃饭，你不点份折耳根，保证你女朋友转身就走……
@沁沁姐：妈的 男的遇到这种女朋友 打电话，叫我 我可以当你女朋友
@静娴ಠ0ಠ嘿：看到鱼腥草我可以吃一大碗白饭（只吃白饭）
@UGotMeSoExcited：然而反感一切鱼类的我并不觉得折耳根有鱼腥味啊。而且，香菜拌折耳根可是人间极品好吗？没吃过的人不足以语人生！
@洵爷：吃不吃折耳根与基因无关，和心胸有关。爱吃折耳根的小孩不会变坏。
恨之如砒霜
@西瓜太郎：鱼腥草简直是世界上最难吃 没有之一！
@彤 sweet：在重庆上学班里去农家乐 川渝的同学买了这个凉拌了一大盘 第一次见到的我一筷子夹了好多放进了嘴里 那个感觉这辈子忘不了 赛过第一次。
@间歇性精神病：虽然能治病，我依然受不了。
@遭遇天堂蓝：唯独此物难以下嘴！迷之难闻！吓死人的味感啊！
@悟空变个妖精给为师玩玩：折耳根是世界上所有黑暗物质浓缩成的瘴气，可怕。
@小桃lm：不能忍受，碰一口绝对要吐出来再漱口。
香菜（芫荽）
香菜的正式中文名是芫荽（yan sui），原产于欧洲地中海地区，这也是许多同样气味浓烈的伞形科蔬菜的老家。按《说文解字》记载，荽是类似姜一类的植物，吃了可以香口；而不喜欢的人就对它深恶痛绝，说它有肥皂味，有恶臭，有臭鳖子（一种蝽）味，总之就是十恶不赦，恨不得它绝种才好。
世界级的黑暗料理
相比折耳根，李时珍也是香菜党，《本草》里说“冬春采之，香美可食，亦可做菹”。而且香菜种植比较简单好活，不论晴天雨天，旱地肥地，都能长得很好，还可以自播，深受大众喜爱。
不过，因为气味浓烈，香菜在古代算是一种荤菜，跟葱韭一类同列，无论道教都禁食香菜，所以修行之人吃香菜的后果很严重。不同于折耳根的肆虐范围仅限于西南一隅，香菜可是遍布全国，甚至全世界的暗黑料理。
香菜党的世界你不懂
@香菜凉拌土豆
香菜的世界如同折耳根的世界，只有好吃和难吃，没有中间！中东地区是全世界最爱香菜的地方，那里97%都是无香菜不欢。
有名的四川酸辣粉，不晓得没有了香菜，会不会没那么销魂了呢？
这碗四川随处可见的豆腐脑，香菜不仅是颜值担当，也是味觉担当。虽然很多人吃不来，会精心把它挑出来，但深爱的会再加一把，混着豆花的清香三两口就刨完。
就连我们常吃的这碗家常小面，没有了香菜的参与，那种味蕾的释放和口感的悸动会不会那么彻底？
香菜的角色，一般都是配角，但谁也不能忽略它的重要性。对于香菜党来说，香菜已经突破了本身的人设，香菜火锅就是为了深爱党而特制的。
爱之如蜜糖
@包着：别闹！香菜多美妙！老板！涮一锅香菜！
@伴慢：我！不！管！香菜香菜！！！我的最爱，哪怕全寝室与我为敌！！！
@卡密： 才不告诉你，潮汕卤鹅上边点缀的那撮芫荽，一筷子夹起来，往蘸卤鹅肉的白醋碟子里一放，再送进口中，有多么酸爽回味呢～～
@快水爽风：一直很同情不能吃香菜的孩子…ps，“盐尿”这名字准是为讨好不吃香菜党取的！
@心似浮云：吃火锅，标配就是香菜和蒜，否则我就吃的是假火锅！
恨之如砒霜
@浮生如歇：完全无法忍受香菜的我是怎么跟离了香菜就不行的男票一起愉快地涮火锅的……
@Lee长砚：我是超级讨厌香菜，我爸是超级讨厌孜然，是亲生不？
@宇宙无敌詹六侠?：看一眼，也觉得中毒！
@青年才俊：我以为今天你讲了一个恐怖故事！
@啊贾ಠ_ಠ：表白有素质的香菜党，像我这种葱蒜香菜都不吃的人最怕人家往我锅里涮香菜了！
@小桃lm：没想到我的生日这天是我最深恶痛绝的香菜
榴莲
榴莲（ liulian），榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲主要生长在菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，取名“榴莲”有意让你吃后"流连忘返"之意。
榴莲检验真爱的标准
马来西亚的“猫山王”榴莲，因其不许人为采摘，只能自然成熟掉落而引来果子狸而得名。猫山王榴莲色泽金黄，肉质嫩滑细致，是榴莲中的精品。
如果说折耳根是蔬菜界的黑暗料理王，那没有哪种水果像榴莲这样“毁誉参半”。人们对待榴莲的态度，只有三种：爱的，恨的，没听说过的！当然也有由恨生爱的，由避之唯恐不及到狂热地喜爱，只隔了一次试吃而已，比如过姐我！
爱吃榴莲的人生才是丰满的
榴莲千层酥，榴莲班戟，是常见的榴莲美食。一口下去，糯糯软软的充斥了全部味蕾神经的奇香，让整个人笼罩在人生得意须尽欢的触感中。
榴莲的起司蛋糕，光是想想就很美。但同样，也有人避之不及，闻到也想吐！
榴莲披萨，也是华丽丽的好吃到爆。一口咬下去，柔软的果肉、酥软的饼皮，香甜美味、唇齿留香，觉得只要有这口，生活怎么都可以过下去！
榴莲酥里满满的榴莲，让人想起一句广告词：甜过初吻。这句话写得真好，简直是那一阶段成长的写照：我们终究会为了美好的体验而宽容一些缺点。试想，初吻时，有多少人会介意对方刚吃了蒜没刷牙呢？
爱之如蜜糖
@乖乖：非常喜欢吃榴莲，达到了一种任何吃的只要有榴莲味的选择就不会要其他的那种地步
@哥哥迷：吃之前，闭上眼呼吸，已深深拜倒在榴莲的香味中；吃一口，整个宇宙，别无其他，只有榴莲；再吃一口，就仿佛在酷热的夏天与恋人接吻般凉爽、惬意、逍遥、畅快...该多么贪恋唇齿间的软与暖
@爱费：喜欢她，就请她吃榴莲吧；不喜欢他，就天天吃榴莲，熏走他吧；
@图咪咪：大概两堆人都认为对方是脑残吧
@小桃子：我是觉得榴莲如我，喜欢的人，很喜欢，讨厌的人很讨厌。嗯般优秀的食物都是这样，正如榴莲！
恨之如砒霜
@王二狗：男朋友喜欢吃榴莲，而我打死不吃，味道都不想闻。而他的恶趣味就是每次吃完榴莲吻我，吻得声情并茂，活色生香。
@吴贱豪：无论怎样，我个人始终认为榴莲是世界上最难吃的食物。
@野闻L君：吃到了水果界臭豆腐的感觉~，刷牙三次还是觉得臭！
@不知名坐家 ：第一次见榴莲是在奶奶家，切开之后，就像打开了新地狱的大门。。。。我们直接扔下刀就头也不回的跑了，跑了，跑了。。。。此后一个月的时间，我宁愿多跑几里路走回家也不去学校对门的奶奶家了。我爸问我为啥，我给他说，奶奶家里像厕所！
@啊贾ಠ_ಠ：世界这么美好，我还想好好活着！
@汝米：有个朋友，喜欢榴莲然而家里人都拒绝这个味道，后来偷偷买了藏阳台上，等夜里自己开着窗户偷偷吃。结果儿子在屋里哇一声哭了。爷爷奶奶哄啊，他儿子边哭边说，妈妈在阳台上偷着吃屎，还不分给我。。。。。。。
@九牧：我妈把我拦在楼下，站在离我三米开外的地方对我说，你马上把它吃了，免得把老娘的客厅整臭了。。
会长有话说：
还记得你第一次吃折耳根是啥子时候吗？当时是觉得好吃到爆炸还是难以下咽？留言告诉我们吧！
▎图文：成都同城会整理（图片部分来自网络，如侵删）
▎小编：过过 主编：鸡汤格格
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