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在没吃到葱油饼前,谁又能想到,仅仅用葱、油、面,就能做出如此美味!
不过要做出层层酥脆的葱油饼,可是需要懂得窍门、并不断磨炼,今天膳食君就把窍门传授给大家,喜欢就赶紧试试~
葱油饼是一种神奇的小吃,
简简单单一点葱一点面,
就能做出香喷喷的小吃。
口味香咸的葱油饼,做法非常简单
2 STEP 水加入面粉里,如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下,然后再用手揉。
3STEP 揉成不粘盆的面团,用布盖上醒30-40分钟。
4 STEP 取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形,擀的中途如果粘可以洒上一些面粉,刷上一层油,撒上盐,盐的多少要自己掌握,尽量不要太咸就好。
5 STEP 撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来,卷成长条后从一头往另一头再卷。
6 STEP 卷成这个形状,额...这个形状有点像...
7STEP 然后再用擀面棒擀成圆形,还是手艺问题,有点儿皮开肉绽的感觉。
8 STEP 不粘锅里放油烧热,放入做好的面饼,两面翻一翻都粘上些油。
9 STEP 开中火,加盖,每一面焖上几分钟,直至两面都成金黄色。
小提示:除了这个方法,膳食君这还有更简单更方便的做法,如果你连面都懒得和,那就直接用饺子皮,一层饺子皮一层葱,多来几层。然后擀开就好了。
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