学习胡辣汤技术核心标准美食——上桌一秒就抢光的美味

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

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美食美味


胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等。







食味居阳光早餐店系列:

1逍遥镇胡辣汤全套制作工艺【三鲜 麻辣 香辣 牛肉 素的】2、无矾无碱空心油条全套 3、葱花油饼全套 4、三鲜豆腐脑  豆沫全套 5、五香豆浆全套 6、六辈水煎包 包子 7、东北金丝饼全套 8、八宝营养粥全套 9、五香禄豆粥全套 10 金丝玉米羹全套 11、五谷杂粮粥全套 12、糖糕 菜角 菜盒全套 13、绿豆红薯粥全套 14、五香茶叶蛋全套 15、炸油饼全套 16  乡巴佬卤蛋全套 17、果汁豆浆全套 18 千层饼全套19、精品包子项目:【狗不理包子、灌汤包、小笼包、肉包子、素包子,大包子,小包子,鲜肉包子,肉丁包子,牛肉包子,鸡肉包子,鱼肉包子,酱肉包子,什锦包子 ,豆沙包子,清素包子,粉丝包子,酸菜包子,麻香包子, 五味包子,三鲜包子,香菇包子,蛋黄包子】  20.羊肉泡馍全套  21:正宗羊肉汤全套 22.四季营养粥全套   23.油酥烧饼全套 24.肉焰驴肉火烧 25.里脊扒饼  26.五香大饼 27.武陟油茶全套  28.煎饼果子全套 29.鸡蛋灌饼全套 30.月亮馍全套 31.特色馅饼 32.上海生煎 33.台湾手抓饼 34.土家酱香饼 35.香酥肉盒菜盒  36.香酥牛肉饼 7.绿豆粉浆面条 38.山东杂粮煎饼



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by 峰之约

 

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