开年第一涮,向“幸福”出发,吃一顿正宗的羊肉火锅!

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烟台人，向“幸福”出发，吃一顿正宗的羊肉火锅！

在烟台很多年了，非常喜欢吃火锅。特别是冬天，窗外飘雪，三五好友围坐，汤上一壶好酒，吃着火锅，唱着歌，无比惬意。就在前几天，一吃货好友告诉“圈儿妹”，在幸福新开了一家名叫“领头羊”的火锅店，口味非常好，尤其是那来自内蒙锡林郭勒草原的羊肉，无比鲜嫩，久煮不老。这么好的地方，圈儿妹当然要去探个究竟。于是……

向“幸福”出发！

在幸福中路宏达市场北丁字路口向北拐（幸福东路），不远处，三个红色大字招牌“领头羊”赫然入目，好友说的就是这个地方。店门口很宽敞，停车也方便。

圈儿妹到达时，已是晚上七点，此时正式吃饭的时间，里边早已人声鼎沸，可谓是座无虚席啊。幸好圈儿妹有福，还有个靠窗的位置。于是赶快落座。

圈儿妹有个习惯，到哪里吃饭，都喜欢看看饭店的卫生如何。就在一进门左侧，开放式厨房宽敞明亮，里边的操作尽收眼底。有这样的厨房，吃起来也放心。另一边摆满了羊排、羊肚等美食，那是一个诱人啊！

观察完了厨房，刚才点的羊肉火锅食材也摆满了餐桌。圈儿妹点了四种肉，有极品羔羊、极品羊肉、至尊羊肉和极品肥牛。看着这肉的色泽、形状便大有食欲。

当然，喜欢吃海鲜的圈儿妹还点了一大堆海鲜，鸟贝、海肠、安康鱼、海蛎子……反正一大堆，都很新鲜，量也足。

蔬菜就不必说了，鲜翠欲滴啊。

还有一个特别重要的东西不能不说，那就是调料。这可是起到画龙点睛作用的。火锅调料区摆满了各种调料，韭菜酱是来自内蒙正宗的野韭菜酱，味道鲜美。圈儿妹喜欢吃麻汁和辣椒油调制而成的蘸料，味足。配上葱花、香菜，绝了。

菜以上齐，马上开吃，少点儿啥哈。当然是来自内蒙的草原白了。内蒙草原羊火锅，搭配上60度的草原白，真有点儿草原人的感觉了。

窗外飘雪，屋内温暖如春。涮着羊肉、海鲜和蔬菜，热气腾腾，酱料刺激着味蕾，一种幸福感油然而生。就在此时，老板还送来了亲自制作的“千层饼”，酥脆金黄，外酥里嫩，真好吃啊。

一向喜欢钻研的圈儿妹，趁机向老板请教，为啥这个羊肉如此鲜嫩。老板说：在这里吃的羊肉，全部是来自北纬45° 内蒙古原始大草原，一个叫锡林郭勒的地方。这里的草原羊食百草，行千里，膻味小，肉质鲜嫩！精选六个月左右优质乌珠穆沁羔羊肉，肉质细嫩新鲜，肥而不腻！有证书为证啊。

难怪这羊肉火锅这么好吃呢。除了羊肉好吃，这里环境也没得说，大厅环境雅致，包间独具特色，既适合三五好友小聚，也可以宴请宾朋。

这里还有热炕，多么温馨体贴啊。大冬天，坐在热炕头上，吃着热乎乎的火锅，太棒了。

还要告诉大家一个小秘密，这家店的老板担任过五星酒店的行政总厨，是国家鲁菜特级烹饪大师。你说，这样的老板开的店，做出的美食能不好吃吗？

最后替老板做个广告吧，喜欢吃火锅的朋友可以前来品尝，绝对超值。而且价格不高，品质却一流。这也是老板所追求的，要让咱烟台人都能吃上放心的羊肉。

地址：烟台市芝罘区幸福东路69号

订餐电话：6811123、6833567