今年中秋吃些不一样的……

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今年中秋吃些不一样的

要吃就吃溪口千层饼

其实呢，在民国时期我们溪口人过中秋就是流行吃千层饼，它也是我们蒋先生最钟爱的饼，香香的，酥酥的，脆脆的……再配上牛奶，那味道忒好！扭一扭，舔一舔，再泡一泡，我不是奥利奥！

溪口千层饼。溪口千层饼是宁波溪口镇汉族传统名点之一，有“天下第一饼”之称，已有100多年历史，创始人王毛龙于清光绪四年（1878年）开始制作至今。它外形四方，内分27层，层次分明，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。，很想念家乡特产，曾派人把王家后人叫到身边，专门为他烤制家乡小饼，还不断地请人品尝，这种小饼因而名气日隆，最后竟被誉为“天下第一饼”。

现在，溪口有很多千层饼店，它们在蒋氏故居三里长街上一字排开，大大小小不下几十家，各家都有专用烤炉，讲究现烤现卖。其中老邻居、王毛龙、素牌等几家最受欢迎。

老邻居千层饼店

招牌“一口酥”办公室一族的最爱

王毛龙千层饼

百年老店，千层饼的创始人

素牌千层饼

改良后的鸡蛋千层饼 味超正

溪口人“头出角”

八月十六过中秋

“头出角”是溪口方言，是跟一般人不一样，独特之意。那溪口人为何“头出角”，八月十六过中秋呢？不是因为与蒋先生有关，也不是因为宁波是计划单列市，而是因为与南宋宰相史浩有关。虽说有关的传说有多种版本，比如勾践孝母、康王避难等，但其中关于史弥远的说法，据宁波文保专家杨古城说最为可信，因其有确切的地方志记载。

相传源于南宋。在京城临安（现杭州）任丞相的鄞县人史浩，每年中秋都要回故乡与家人团聚。有一年他回乡时，路过绍兴，马失前蹄，不得已在绍兴过夜，耽误了一天。当时家人和乡民们都等他回乡过节，而当他赶到故乡时，已是八月十六日了，于是大家就在他到达的八月十六日这天过中秋节，以后便相沿成俗。

别流口水了

来来来，全家总动员，今年中秋溪口走起！

部分图来源于网络

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