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吃在宁波奉化溪口千层饼

发表于讨论求助 2022-06-28 23:00:31

美食是我们了解当地文化的一种很好的方式，而美食总关联着一些故事。现在随小编一起来看看宁波的美食，更加深入了解宁波的文化。

溪口千层饼

这是制作千层饼的基本流程，在溪口制作千层饼已有100多年的历史了，它外形四方，内层分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特。

千层饼之所以称之为“天下第一饼”却另有原因。，蒋氏掌权后很想念家乡的特产，曾把人叫到身边，专门烤制家乡小饼，这种小饼因而名气日融，最后竟被誉为”天下第一饼'。

这是千层最终成型的样子。好多背井离乡的游子，都喜欢托回乡的亲友带些去，去溪口玩的也会买一些带回家给自己的亲朋好友尝尝。它成为了游客们馈赠亲友的旅游食品。

美食不仅仅是一种美味，更是对儿时的一种回忆，包括上几期介绍的几种美食都是宁波最古老的文化传承。

奉化千层饼，层层知我心。

浙江医药高等专科学校

来源/微讯社
编辑/郭玲太
审核/孙若晨

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