最好吃的千层饼是蒸出来的,宣软香甜,简单易做!
千层饼，来自山东的知名小吃，
其酥软香美，油而不腻的优势，
使它成为红遍大江南北的名小吃。
如今千层饼已经衍生出几十种做法，
每种做法都有着独特的口味。
在这几十种做法中，
最美味的绝对要数南瓜千层饼。
色泽金黄，宣软香甜，
好吃又好做，小朋友们都爱吃。
食材：
南瓜、面粉、干酵母
做法：
1、将南瓜洗干净，切成块，放在锅里蒸熟，蒸好后装盘，将渗出得南瓜汁倒掉。
2、将南瓜晾到温热，放入盆中，加入面粉与干酵母，揉成面团。
3、需要注意的是，这里你需要根据南瓜的含水量来决定需要放多少面粉，先少点，再慢慢加，揉出来的面团要稍微硬一点。
4、将揉好的面团放在室内发酵，直到两倍大即可。用擀面杖擀成为长方形的面片，在上面刷上一层油。
5、将擀好的面片如图对称等切分成10份。
6、从最边上开始折叠，叠到中间再往上翻。
7、最后，整个面片包裹成一个厚厚的正方形饼。
8、再用手压一压，再擀开。
9、放入蒸锅中进行二次醒发，大概需要40分钟，锅内要提前放好凉水。
10、开大火蒸20分钟，等5分钟出锅，晾到温热切开即可。
色泽金黄，层次超多，香甜的南瓜千层饼就完成了，是不是看着都口水直流呢？这样制作出来的千层饼，不似外面买的千层饼那般油腻，同时也非常健康，而且真的特别好吃，心动不如行动，感兴趣的赶紧来动手做一做吧。
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