锡场老戏院前的这家15年的小饼摊,秒杀惠来绿豆饼!
记得小时候最开心的就是跟家人搭渡去锡场吃小食，绿豆饼便是最牵肠挂肚的美味，在揭东锡场镇老戏院前面，有一家路边小摊，每天早上6、7点营业至下午6点。不过如今的老戏院已被拆迁，但好在这家【绿豆饼】没有随之搬走，不然多少远道而来的吃货该多受打击！
一个小小摊位，每逢下午茶时段，定会被前来买绿豆饼的食客围满，街坊邻里大多都是常客，更有许多远道而来的吃货听闻好吃专程寻觅而来~
经营这家小摊的是一大家子，特别友善谦和，听他们说着一口不太标准但又老练的潮汕话，阿叔告诉小编说他们一家是福建人，但在揭阳已经生活了十几年了，早已适应这边的生活。在锡场卖绿豆饼已经有15年了！
饼皮与豆沙馅都是现做的，确保了新鲜与口感
一家三口分工明确，父子俩一人把面条掐成圆团，一人把团擀成饼，再包上绿豆馅球，手速特别快，配合得十分默契。
父子负责在一旁制作，阿姨主要负责“浮”饼和卖饼，将做好的饼放入沸腾的方形油锅里“煎炸”，面饼逐渐发酵膨胀、用夹子不断翻面，待外皮开始变得金黄酥脆便可夹起出锅了。
一个个香喷喷的绿豆饼就做好了！新鲜炸好的绿豆饼，不焦不糊，金灿灿的看着特别有食欲~
记得以前小时候绿豆饼是5毛钱一个，现在一块钱一个，但随着时代的发展与物价的高涨，一元钱还能买到的童年味道与幸福，这种心灵与胃的满足是无法比拟的值得。
与惠来绿豆饼饼皮不同，这绿豆饼外皮更加喷香酥脆，酥皮简直可以媲美千层酥，豆沙馅也特别细腻香甜，入口即融不甜腻。
临走必须打包回去给同事们解馋，老板提醒说打包的不能将袋子系起来，免得饼会不酥
所以带回公司后冷却了的绿豆饼还是不失酥脆，依旧炒鸡好吃！这是我吃过最流连忘返最好吃的绿豆饼，没有之一！
地址：揭东区锡场锡中市场老戏院前面
营业时间：早上6点-下午6点
人均消费：1元/个
（位置有些偏僻，但到了锡中市场，问老戏院一般就很容易找到▼）
本文编辑：小丫
本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐！
