我问云南的朋友,那里都有什么好吃的,他们这样回复我...

发表于 讨论求助 2022-07-07 01:13:32

马上就要放暑假啦!

没有暑假的朋友可以请年假啦!

放假去哪里逛吃逛吃比较好?



四季如春的云南一直深得小航心,

但是吃货出去旅行,

美食比美景更重要~

云南有什么好吃的? 

来看看当地朋友的推荐吧



云南的美食真的是多的挡都挡不住,

每个云南人都是个家乡宝,

纵然有再多的山珍海味,

也比不上一份烧饵块 ~ "


01
饵块为云南特有,是昆明市最著名的特色小吃之一。饵块系用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。



起得早的话,但凡小区门口,十字路口总会见到有小摊在卖,这是昆明人的常见早餐,若是错过早餐时间的话,就只有看看路上能不能路过“英凤烧饵块”了。


@ 牛皮嘴:昆明人,资深玩家



在昆明早餐我吃的最多的就是烧饵块,比起汉堡、三明治来说真的方便好吃的多。一烧,一烤,放上你想吃的料(甜的,辣的,甜的都随意)卷起来,放到嘴里,严严实实的咬上一口,味道真的很不错。 以前最喜欢去昆一中对面的那个小铺子买,多年不去不知道是不是还在,听说现在都流行去英凤那里买了。


@sys520084:昆明人,美食玩咖


02

烤乳扇是云南省的特产,为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。

烤制油炸出的乳扇美味可口,不但是当地人喜爱的小吃,也是宴席中的特色小食。



我喜欢吃乳扇,炸出来加点葡萄糖,这个也很多了现在,乳扇可以生吃,但是容易拉肚子,而且膻味重,炸出来更香。

@希瓜冰露:大理当地人,爱旅行


03

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。

新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。



酥皮很香,但是因为整体比较薄所以层数不太多。闻起来香味比较淡,油味较明显。内馅超级甜,玫瑰味道不算太浓,比较干燥,玫瑰花瓣较大,口感不错。整体很绵软。

@zhegemingzishibiande:爱旅行


04

云南有名的汉族小吃。

它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品质。

香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。



锅米线的话吃的地方很多,云母美食广场的那家,感觉最有老昆明的味道。万丰小锅米线,位置好找,味道好吃。

@ly小浅:腾冲人,生活在昆明


05

鸡豆凉粉是丽江特产的一种凉粉小吃。

凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之为“黑凉粉”。

署吃凉,寒吃热,能消暑开胃、止车晕浪,有事下饭佐酒的一道风味好菜。



小巷子里面,纳西大妈做的,油炸的凉拌的,随你口味。要是你能找到石鼓凉粉那就算你赚了,是最好吃的一种哦!

@泡小飞:资深玩家,攻略达人

06

丽江粑粑是纳西族独具的风味小吃,有着悠久的历史。其特点之一是色、香、味俱佳。

第二个特点是不易变质变味,做好后放置数天,不会发霉。

只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下,它依然酥脆香甜。



丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼。丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过非常香,分为咸甜两种口味,一般4-8元/个。将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择。

07

云南名菜之一。用建水的土陶汽锅味道才正。

建水汽锅外形古朴,正中立有一根空心管,

蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。

两三个小时候,肉粑骨离,便可食用。



正宗的在“福照楼餐厅”,正宗汽锅鸡应该汤色金黄透亮,杂质很少,表面是厚厚的一层油,不冒热气;鸡肉应该是黏在一起沉在锅底的,这是因为,正宗汽锅及做法都是将鸡肉在锅底压实再蒸煮,这样鸡肉味道会更加紧实,汤色杂质也少;正宗古法汽锅鸡用的蒸锅底部也是鸡汤,用鸡汤蒸馏之后煮汽锅鸡,所以鲜味倍增。


@天地游子2:旅行体验师,高端旅行定制


08

丽江特有的一种风味小吃。在食用时需切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸热。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。



米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。等到杀年猪时,几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠。如果家人在外学习或工作,还要想方设法请人到家制的米灌肠捎去。


熟悉甘小航的朋友都知道

本小航是一个有套路的人



今天当然也不会只是简单的给大家送上云南美食推荐

重要的是

我们又开新航线啦!

6月7日起,川航恢复执行昆明=西宁=敦煌航班

每日一班

航班号:3U8383/4,机型A320。

昆明6:45起飞,9:15经停西宁,

10:15西宁起飞,11:50到达敦煌;

返程敦煌13:00起飞,14:05经停西宁,

14:50西宁起飞,16:50到达昆明。


最最重要的是!

开航初期推出昆明—敦煌840元

西宁—敦煌特价250元起的票!



购票方式
点击“甘肃民航”微信订阅号

或航空公司官方网站及其它正规第三方票务平台


本文编辑 | 崔晨

更多精彩文章

【甘小航跟岗日记—地服篇】我与你的距离,是微信运动相差一万步的距离

为什么其它机场都可以带,你们这个机场不能带呢

教你如何买到超低价格机票

即使猜中了开头,也猜不中这结局

水怪!?照片+视频,连央视也报道了!

安检曾检出的奇怪物品,居然有......

发表
26906人 签到看排名