用料：面粉150克,芝麻酱、芝麻油各适量；
做法：
1、面粉中加入适量的温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧二十分钟
2、芝麻酱中加入少许盐与芝麻油调开
3、将饧好的面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片
4、用小刷子在面皮上薄薄地刷上一层调好的芝麻酱
5、将刷好芝麻酱的面皮对折，将边缘用手按紧
6、将折好的面皮再用擀面杖擀开
7、将4至6步骤重复一次
8、再在擀开的面皮上刷上芝麻酱，将面皮的三分之一折起
9、最后将面皮分三次折好，再用擀面杖将折好的面皮稍稍擀开一些
10、再用刀将其切成5份
11、平底锅内放油，下入千层饼，小火将其煎黄一面之后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可。
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