【手残党也能做】巧克力千层酥,酥皮界的小网红,竟然这么简单!!

原创作者 Sayaka_

食材

步骤

1、从冰箱取一张飞饼皮，室温下放置几分钟 稍微解冻。准备好巧克力和刀。

饼皮是超市冷冻柜买的现成的，也可以自己做，详细做法下面会分享！

2、取合适大小的巧克力 ，放在飞饼皮上。

3、就是这样切割酥皮的

4、然后左右交叉这样编起来

5、编成这样

6、表面刷一层蛋液，撒上喜欢的坚果，还可以再加一些椰蓉，会更甜哟

7、烤箱预热220度，将巧克力千层酥放入烤箱，上下火，中层，烤20分钟左右。观察到酥皮分层完美，表面上色金黄后即可拿出来享用啦！

好吃得无法形容！

小编很贴心的把飞饼皮做法奉上，喜欢动手的宝宝可以自制啦~

食材

步骤

1、开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油，揉至表面光滑，比较有韧性，面团相对较软些，放在一边松弛30分钟。

2、面团平均分成8份，表面抹少许油，防粘

3、要在案板上涂抹油，取一块儿面团擀成薄薄的大片，越薄越好，几乎成透明状。

4、在饼皮上撒少许盐，均匀的涂抹上一层黄油，黄油提前放微波炉软化，将饼皮像折扇子一样折叠起来，千万不要用卷的方法。

5、饼皮折叠成长长的一条，从一头边抻边卷，盘成一团。

6、将整形好的饼坯团松弛20分钟后，擀成薄饼。

7、一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。