在浙师,遇见治愈系家乡美食!是你最怀念的“家的味道”!

都说，食物才是治愈乡愁最好的良药

所以在浙师，并不用担心乡愁难解

仔细寻遍校园

三大食堂、美食苑、印象师大，还有你不曾注意的角角落落

你会发现

原来到处都能遇见你熟悉的家乡味道

那是想家的最好方式

也是浙师对你最暖的关怀

“讲真，学校的东坡肉做得真是地道，肥而不腻，一盘一两块一人吃正正好！色香味俱全，饭店级水平！”杭州的沈怿哲说。

四川自贡名菜，肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，也是四川家常美食之一。孙铭键是一名地道的四川人：“川菜借‘麻、辣、鲜、香’走红，食堂里的水煮肉片虽没家乡的那么辣，但多了份浙师的独家味道。”

“发现学校也有牛肉汤，真的很惊喜！”来自安徽的邓亚如说：“汤汁浓郁，粉丝又滑又软，味道微辛……推荐配上千层饼卷牛肉丝，蘸辣酱，那真是极极好的！” 

江西蛋菇，又称蛋肠，就是鸡蛋灌肠。当它切成薄圈，放入汤锅内煮时会成菇形。

“听上去简单，做起来却很考验手艺。想起小时候，最期待的就是过年过节时看妈妈露一手了。”江西的王裕康说。

不用走出校园，你也能吃到正宗的兰州牛肉面，桂三的清真餐厅里，是新疆本地师傅亲自掌勺，自然也是为照顾那么多新疆同学的饮食习惯，那叫一个贴心，大盘鸡、孜然羊肉炒饭……特好牛羊肉这口的同学一定不能错过！

如果你吃过温州瘦肉丸，那不算什么，外面很多啊！可在浙师，你竟然吃到难得一见的“福鼎瘦肉丸”，怎能错过？

来自泉州的黄美婷说：“当地也叫福鼎肉片，放上香菜、紫菜和泡椒，就着煎饼瘦肉丸加铁板豆腐一起吃，绝配！”

常光顾杏二的你肯定吃到过这道美食吧，可你却不一定知道它的名字可叫“驴打滚”！是老北京和天津卫的传统吃食。

把篜熟的黄米面擀成片，抹上赤豆沙馅卷起来，再放到黄豆面上一“滚”，这就“驴打滚”拉！两三个下肚，既美味又管饱。

“‘原来绿皮的驴打滚味道也这么棒，伴着一丝清香，不必传统的差！”来自北京的童鞋这样评价。

黑鱼饱满的肉质，茴香八角的香气，让郭爽钟爱家乡宁波的熏鱼。熟悉的美味，他走进杏园二楼就能尝到。

腌制、下锅油炸，是这道菜的美味秘诀。腌制中，香料的“陪伴”，香味“赶跑”了鱼的腥味。而油炸过后，外面酥酥的，口感很酥脆。

正宗的广式炒河粉里一定要有芽菜、韭黄、牛肉这些配料，浙师的炒河粉色泽油润亮泽，牛肉滑嫩焦香，河粉爽滑筋道，配料多样丰富，做法很地道，每吃一次都是大满足。

千层糕，温州最出名，但其实在江浙很多地方都有类似的改良版。千层糕糕体松软，层次丰富，咬一口，能甜到心里去。

考虑到大家喜好不同，美食苑的千层糕色彩缤纷、品种丰富，黄的是火龙果味、绿的是艾草味、深棕的是番薯红豆味……太有爱了！

广东人最懂养生最懂煲汤，从靓汤到靓粥，美容养颜，爱美的浙师人怎能错过？从丰富的配料到精致的酱碟佐料，这可不是一碗普通的粥，清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻，喝起来感觉绵软顺滑清爽，那叫一绝。

浇点肉汁，再配上肉末和油条，这是温州人吃糯米饭的习惯。来到浙师，却吃到了不一样的温州糯米饭。杏二的糯米饭少了肉汁却多了香菇，菇香与淡淡的米饭味道相得益彰，吃起来别有一番风味。

“只有嵊州人会把年糕和豆腐煮在一起，看似奇怪的搭配却能碰撞出最特别的味道！”来自绍兴的梁晓雨说：“超感谢在学校里也能随时找回这个熟悉的妈妈味道。”

黄桥酥是有名的江苏点心。原名黄桥烧饼，从中间掰开，里面是千层空心的，有时会夹一些豆沙馅。出炉前，厨师会在黄桥酥上抹一层油，撒上白芝麻。

手捧黄桥酥，芝麻味扑鼻而来，加上浓郁诱人的黄色，瞬间唤醒食欲。杏二妈妈的厨房真是给力，各种点心江苏的都能拿下，这样香甜的滋味，透过画面，你闻到了吗？

这也是一道各地争抢说不清楚的家乡美食，江西、福建、浙江的小伙伴能找到它的乡愁。当芋子和蕃薯粉揉合在一起时，便诞生了一道美味，这样的饺子皮能滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁。吃起来既糯又柔，滑溜可口。

各地美食中

最正宗、最不能错过的

还是要算金华特色美食

来过，不吃过这些，估计也算白来了

不出浙师同样满足你

这道菜的特色光看是不行的，得“闻”！作为一道金华本地特色菜，妙就在于它的“臭”！好臭豆腐这口的别错过，一股又辣又鲜又香的气味弥漫飘忽开来，让人欲罢不能！

来到大金华还没尝试过？赶紧补上，美食苑和师大印象餐厅都是招牌菜！

缙云烤饼、衢州烤饼、永康肉麦饼、武义麦饼……浙江小伙伴的口味里，总会找到一个看着相似的“烤饼情结”！

梅干菜肉、葱肉是最经典的馅料，不管是永康饼少油内空的独特烘制方式，还是烤饼松脆的口感，没尝过的外地童鞋真心是不能错过的美味体验。

北方小伙伴如果来到南方的浙师，就会被这道“土汤圆”吸引，从没吃过“咸馅料”的汤圆啊，真神奇！

然而，用笋、豆腐干、肉、茭白等做馅料宝成的汤圆鲜香可口，滑而不腻，没吃过的小伙伴赶紧尝试下，杏二、美食苑都有哦！

外地朋友想尝尝当地美食？有名的“金华煲”不能错过，各种各样的煲里，胴骨煲是经典中的经典，人手一副一次性手套和一根吸管，一人啃完大根胴骨，再吮吸着营养丰富的骨髓，就算完成金华美食之旅的重要一站了。

经典的金华味道不用去别处，杏三、师大印象餐厅就能妥妥尝到！

来金华前，你最深的印象一定是火腿！不少人都选择带些回去馈赠亲友，却有更多人又因为不知道该怎么吃而蒙了圈！

其实，用腌制手法制成的金华火腿因为太咸一般很少直接做成主菜，都是汤中零星做配料提鲜比较常见，而这道蜜汁火方，是少有的以金华火腿做主菜的经典菜肴。

透明、甜香的勾芡才能综合火腿本身过分的咸味，吃起来回味无穷堪称经典！

尝过了那么多各地美食的你却突然发现

一开始

也许是你在浙师寻找着自己家乡的味道

可不知不觉中

当你吃得久了，当你离开了

你会发现

浙师已经成了生命中无法割舍的第二个家乡

于是

你开始在海角天涯搜寻记忆中的浙师味道

于是

最经典的浙师味道

便成了让你无法忘怀的家乡味道！

多少年过去，浙师大排、狮子头、大块肉已经慢慢变成了最经典的浙师怀旧菜，一代又一代浙师人都会怀念它们的味道，唤起关于母校的乡愁。

最后，让所有浙师人来怀念下同一种味道吧

那是浙师，是我们共同的家！

文字｜朱华苹　姚晓菲，实习记者  胡雨宏　杨帆　杨程虹　刘宇捷　关家慧

摄影｜全媒体中心实习记者　周轶葩　沈怿哲　顾雯雯　齐佳静　王丹樑　

编辑、策划｜姜旭晨