新的一年,新的技能。让做饭变成乐趣,让厨房变成你的舞台!
2018年3月16日,为提升广大村民的创业技能,拓宽村民创业渠道。我校培训中心选派出专业教师团队带着各类面点器具,奔赴平舒乡上峪村为村民们上面点课。
此次培训为期10天,主要以农村妇女为主,根据村民的实际需求,有针对性地面向村民进行的中式面点技能培训。课程安排包含面点的基本操作技术、面团原理种类等系统化的理论课程,以及中式面点:饭、粥、糕、饼、包、条、饺不同类别,蒸、煮、煎、炸、烙、烧、烤多种技法,60余种面点等全面性的实际操作练习。培训的学员会学到千层饼、鸡蛋灌饼、象形鱼、莲花卷、手抓饼等花样面食。
面点培训班以理论与实践相结合,以实践教学为主。专业面点师正在讲解理论知识,学员们也认真的做起笔记来。村民们对这样的技能培训活动非常欢迎,平时农忙,没有时间到县里接受系统学习培训。现在他们利用农闲的时间就可以学习到免费的技能。
培训正在如火如荼地进行中,实践课上为了让学员掌握更多的实用技艺,专业面点师着重从丸子、麻团、葱花饼、包子、鸡蛋灌饼等中式面点制作入手。
看着我们专业面点师制作的精致面点,香喷喷的气味扑鼻而来,使人垂涎欲滴。学员们是不是有些迫不及待的想要自己动手制作了呢?
老师的精心制作教学和学员的参与下,这些色香味俱全的面点一一呈现出来,并现场制作,让学员们能够现场尝到自己的劳动成果。
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