葫芦头界的“扛把子”,你不能错过的滋补佳品

今天这天气一下子凉快了起来，

看看天气预报，

烟雨蒙蒙的天儿又要来了！

这么凉快的天气就得咥一碗泡馍啊！

既然牛羊肉泡馍吃腻了~

咳咳，

那就吃葫芦头呀~

美味与脂肪同在再胖也不怕！

今儿就带着大伙去尝尝美味的葫芦头！

葫芦头界的扛把子——

春发芽葫芦头

作为“扛把子”没点真本事怎么行，有着22年的历史的春发芽是陕西著名的老字号，更是最早注册商标的葫芦头泡馍。如今春发芽的连锁店开遍了大江南北，甚至在上海，也有属于陕西风味的葫芦头泡馍。

葫芦头源远流长，可追朔到唐代。相传唐高宗龙朔元年，有一胡某在朱雀大街开设了一家“杂羔店”，专卖猪杂碎。

一天，药圣孙思邈路过此处，入店吃了一碗“煎白肠”，觉得肠子腥味大，油腻重，询及店家，知制作不得法，当即给店主开了一个八珍汤的方子，让其如法泡制，果然肠肥而不腥，汤油而不腻，味道十分鲜美。

从此顾客盈门。店主为感谢药圣的指点，便在店门首悬一药葫芦以示纪念，并将所卖食品取名“葫芦头”。

这“葫芦头”的名称来历还有一说，即指猪大肠与猪肚相连接处的一段，油脂丰满，形状很像葫芦，故以此为名。

春发芽葫芦头的特点是：馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。吃时配以泡菜更是爽口。

葫芦头不仅味道鲜美，且有食疗价值，故而它能久盛不衰，深深扎根于民间。

其好处有一首诗可以概括“肉如玉环汤似浆，五味和中适口尝。辣油红润晶如珠，腥味尽除满口香”。

这样的“扛把子”是不是很厉害呢~

春发芽葫芦头

等你来尝鲜~

店名：春发芽葫芦头（高新四路店）

地址：高新四路与光和路十字西南角刘小厨楼下

电话：029-89521807

店名：春发芽葫芦头（科技二路旗舰店）

地址：科技二路(近白沙路)

电话：029-81287188

店名：

地址：
电话： 029-86255800

店名：春发芽葫芦头（锦业三路店）
地址： 锦业三路加利利酒店西侧(近怡园路)

电话： 029-87305180

店名：春发芽葫芦头（明德门店）

地址： 明德门53号(城南客运站正对面)
电话： 18789488821

店名：春发芽葫芦头（昆明路店）
地址： 昆明路与团结南路交叉口西南角(昆明路四号桥旁)
电话： 029-84200917

店名：春发芽葫芦头（西关正街店）

地址： 西关正街巨炉烤吧旁
电话： 029-88648835

店名：春发芽葫芦头（丁白村店）
地址： 永松路1号丁白村村口路南100米路西
电话： 18066794502

店名：春发芽葫芦头（郭杜店）

地址： 郭杜街办茅坡新城54号
电话： 13991104310