一提到过早,我想应该会有很多人就头疼了。每天起床刷牙想的第一件事就是等会去吃什么咧?热干面还是汤面,老面馒头还是水晶煎包,再或者几片吐司面包解决了事。赶紧围观这些仙桃人那些过早!你有木有心动,明天去试试换个口味咧?
油条+豆浆
以前一根油条5毛钱、一杯现榨豆浆1块钱,两根油条一杯豆浆,早餐2元就搞定啦~现在....
欢喜坨
黄灿灿亮闪闪的欢喜坨,上面的一层白芝麻特别的香~以前也是五毛钱一个,现在很少看到有小摊贩卖这个了。
溜粑
这个大家绝对特别熟悉,现在一些菜场、小区门口还是可以看到这样的小摊,只是外型发生了变化。我记得以前是成对卖的,两个圆圈一组,个头较现在小一些,价格不贵也才5毛钱。
猪油锅块
正宗的猪油锅块表皮焦脆,内面柔软。快出炉的时候撒上白芝麻,再回炉等个分把钟就可以啦~绝对飘香!现在很多早餐店也有卖的,价格涨了,个子缩小了。以前1块五两个,现在一块五一个。
三兄弟锅块
早年前锅块盛行时,形状各异。有长椭圆型的、正圆型的、还有那种小六爪型的搭配着卖。特别是冬天,不管小孩大人拿着师傅发的书页纸围着炭炉子旁候着。可见锅块的魅力~
三鲜豆皮
蛋皮、糯米饭、香干子、火腿、榨菜等包在一起的三鲜豆皮是我读书那会特别爱吃的!以前一块五一份,都是师傅现做好的,需要等。份量可以吃撑住~
面窝、油角子、豆腐脑
基本面窝和角子就是一起的,价格一样,可以搭着买,然后搭配豆腐脑一起吃!面窝内面有点葱花咸味,油角子一般都是包粉条干子,好像也有包饭。这三个也是一官配,2元钱搞定~对了,还有芍面窝买滴也蛮俏,甜的!
蒸团子、炕团子、油炸团子
我们仙桃人太聪明了~团子的吃法那是多了去,可蒸可炕可油炸!根据个人口味可选性大,价格也不贵,过去好像都是五毛钱一个。包馅料有包饭、粉条可以选择!两个管饱~
蒸包子、老面馒头、花卷
以前不仅包子铺众多,内面包的馅料也各不相同。猪肉、糖心、豆沙、香干子、腌菜等等,深受大家的喜爱。
灌汤小笼包
读小学的时候校门口一家欧阳记小笼包店,特别好吃!他们家专做薄皮小笼包,2元钱一笼。应该有8个吧,沾香醋吃,并且里面会有汤汁会溅出来!想想都口水直流~
鸡蛋饼
有段时间蛮流行吃这个鸡蛋饼的,薄薄的一层蛋皮,里面有火腿粒、葱花之类材料。后来有商铺会在里面包土豆条、热狗之类的食材。小朋友们都蛮喜欢吃的。现在好邻居面点区也有在卖。
千层饼
葱花摊饼然后蘸酱,按重量计费。一般两元钱够吃饱!主要还是看酱料。现在千层饼铺满街都是,好像大家都是搭配绿豆沙一起。
蒸发糕
发糕的外型也是经过了好几次的变形。我记得最老版本的是三角体,表皮有黑芝麻,红绿丝,个头还蛮大的;后来发糕变成了小个子的饼形状,无其它装饰材料;现在的发糕也是小圆形,会有一点黑芝麻。老人小孩比较喜欢吃~
小馄饨
冬天必须吃的!热腾腾的虾米紫菜小馄饨,薄皮瘦肉馅喽~除了香还是香,汤汁也得喝光光!
韭菜盒子
除了韭菜馅还有榨菜馅,早上两饼一绿豆汤就解决啦!
烧卖
我记得烧卖一般都是包子铺搭配面点一起卖的。薄薄的表皮内面包的是糯米、香菇、肉,还是得看酱料,各家味道不一样。
牛角面包
现在好像很少看到说有专门的一个摊子买牛角面包了!以前牛角面包刚出来时特别火爆,内面是豆沙馅,刚出炉还会在椰丝里面滚一圈。很香的~前一天晚上排队多买几个,第二天可以搭配牛奶作早餐吃。
热干面、汤面
热干面、汤面,除了价格上涨以外,一直保留着它独特的风味和吃法!深得民心的最佳早点。
鳝鱼粉
汤底很重要!现在依然火爆~
蛋炒面
宽粉搭配碱水面一起花式炒,以前会有芽菜,上海青,腌萝卜干,鸡蛋火腿等一起。通常搭配一杯绿豆沙或者蛋酒!
汤圆蛋酒
好吧,我得承认现在很少有人专门弄这个了。以前都是一位老婆婆,在街角放一炉子,一张桌子,小汤圆都是现做的。冬天喝这个可以暖到心里去。酸酸甜甜~
顶糕、蛋仔饼
现在很少见到有挑着炉子在街头叫卖顶糕和蛋仔的师傅了。糯米粉上有少许豆沙,出炉趁热吃香喷喷。蛋仔饼现在步行街甜品站还有在卖!
红豆饼
香糯可口的红豆饼,口感就像是溜粑包红豆。没有吃过的同学可以自己想想下。刚出锅的红豆饼,香味四溢哟~
好啦,今天就先写到这里。大家现在可以思考哈明天过早吃什么?