培训班

亳州市艺苑职业培训学校  培训部                           

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一、终极秘卤（4800元/项）
1、终极秘卤

2、武汉风味：鸭脖、翅、爪，肫、鸭头.湖南黑鸭、酱板鸭，板兔。
3、川味卤：麻辣鸭、麻辣鸡、夫妻肺片。猪头系列10种、鸡6种.鸭6种

4、徽卤：符离集烧鸡、吴山贡鹅，

二、特色快餐店（6800元/项）

1、重庆小面

川味热菜10品种、精品小凉菜10个品种、特色招牌菜4个

2、安徽太和板面

麻辣烫菜、麻辣五香羊蹄、五香鸡蛋、卤鸭头、鸭爪、鸭脖、鸡头、鸡爪、

精品小凉菜10个品种、冬天精品热菜6个品种、

3、兰州牛肉拉面、

牛肉系列菜品10种、小凉菜10种、热菜10个品种

4、河南羊肉烩面、

羊肉系列菜品10种、小凉菜10种、热菜10个品种

5、安徽淮南牛肉汤，

热菜10品种、精品小凉菜10个品种、卤菜10个品种

三、特色早点小吃、（4800元/项）
1、天津包子、安徽包子、豆脑、八宝稀饭、豆浆

2、油条、千层饼、酱香饼、豆脑、八宝稀饭、豆浆

四、特色菜（3  800元/项）

1.正宗秘制烤鱼配方，以万州，诸葛，巫山烤鱼，配方综合为准。

2.秘制麻辣小龙虾，十三香小龙虾，蒜香味。

3.火锅底料熬制4—6个品种。

4、糖艺、30个品种

5、雕刻、30个品种

五、绝技表演班（2800元/项）

龙须拉面、一根面、剪刀面、手擀面、人背上切肉丝、百米萝卜丝、

大刀面、双节刀、关公扯面、气球上切菜、豆腐雕花 快速蒙眼雕刻、

空心球、头顶刀削面、面吹气球、脚踩生鸡蛋、

地区代表、地区执行会长、高级理事、高级会员介绍学员给予优惠500元

培训部地址：安徽亳州市、校长办公室电话：0558—7285544、张林（校长）