烫面肉末千层饼制作方法

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主料

• 面粉 (五得利超精粉300克)

• 开水 (160克)

• 盐 (2克)

• 熟肉末 (20克)

• 芝麻油 (2克)

厨具

• 平底锅

步骤：

准备好面粉（五得利超精粉）

开水加盐调成盐开水，慢慢倒入面粉中

揉成光滑的面团，静置半小时以上

准备好肉末酱和芝麻油

将静置好的面团擀成薄方形

刷上一层芝麻油，再抹上肉末酱

用刀两侧各均匀的划两刀

左右对折

向上卷起

再次左右对折

再次向上卷起

包好成方形

稍稍擀薄

锅小火烧热加适量的油放入擀好的饼

中小火慢慢煎熟两面金黄色即可出锅

切成小块开吃吧（转）

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