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“芋艿饼就是千层饼的传承和创新。”蒋定君说道。蒋定君家族代代都是做千层饼的,千层饼店除了现做现卖千层饼外,还会在店内摆放奉化芋艿头等奉化特产供游客挑选。蒋定君发现,对于奉化芋艿头,游客很感兴趣,总会过来询问一番,但因为芋艿头个头大,携带不便,再加之对芋艿头烹饪手法的不熟悉,芋艿头一直是问的人多买的人少,品尝的多带走的少。
千层饼和螺旋藻饼(“千层饼”系列点心)
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