一起来学习豆豉苦瓜的做法吧

豆豉苦瓜的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

豆豉苦瓜的家常做法

主料：豆豉 30克；苦瓜 200克

辅料：食用油 适量；盐 适量；大蒜 3瓣；酱油 适量；味精 适量

1/8. 苦瓜去籽洗净后切成1厘米大小的小丁备用。

2/8. 切好的苦瓜丁放入沸水锅里焯一下水，然后冲凉备用。

3/8. 蒜去皮切碎成小粒，准备一些豆豉。

4/8. 炒锅上火倒油烧热，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味后关火。

5/8. 把冲凉的苦瓜丁放入一个大碗里。

6/8. 放入炒香的蒜粒豆豉。

7/8. 放入少量盐。

8/8. 放入少量酱油和少许味精拌匀即可食用。

小窍门

1、豆豉含盐重，此菜要尝尝味后再决定放盐量。
2、喜欢辣椒的人可以放一些辣椒与豆豉同炒。

豆豉苦瓜是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！