莲子心的营养价值

当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，莲子心却是一个例外。莲子心含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防心烦、口渴、吐血、遗精、目赤肿痛等各种症状。

你对莲子心了解吗？

莲子心是《中国药典》收录的草药，药用来源为 睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中间的绿色胚根（莲心）。取出，晒干。
莲子心其味清苦，但却具有极好的降压去脂之效。异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。

莲子心有什么好处

含生物碱，木犀草甙，金丝桃甙及芦丁。有降压作用和一定的强心作用。

莲子心的营养成分

• 热量350(千卡)
• 碳水化合物67.20(克)
• 脂肪2.00(克)
• 蛋白质17.20(克)
• 纤维素3.00(克)

莲子心适合什么人吃

有降压作用和一定的强心作用。

莲子心不仅含有丰富的营养成分，而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入莲子心，我们可以最大限度地发挥莲子心的营养价值和功效，使其成为我们健康生活的必备之选。