果糖的营养价值

果糖在生活中是常见的调料食材，时食用果糖具有提味、促消化、促进消化、帮助消化的功效，下面我们一起来了解下果糖的营养价值和功效作用。

关于果糖你应该知道的事

果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是最甜的单糖。

果糖有什么功效

果糖的营养成分

• 热量306(千卡)
• 碳水化合物100(克)
• 糖分92.7(克)
• 钠盐12(毫克)
• 铁0.1(毫克)
• 钠12(毫克)
• 铜0.221(毫克)
• 硒600(微克)

适合吃果糖的人群

一般人群均可食用。

果糖不适合什么人吃

果糖可能导致新陈代谢紊乱，使人罹患心脏病和糖尿病的机率增加。指出高果糖浆的化学结构会刺激食欲，可能使肝脏将更多的威胁心脏安全的甘油三酯输出到血液中。另外，果糖可抑制体内的微量元素铬，而正三价的铬在维持血糖、胰岛素和胆固醇的正常水平上起重要的作用。

果糖在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将果糖和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。