今天分享大家在自己家也能自己做千层香酥葱花饼，好吃做法又简单，一起来看看吧！ 首先：在一斤的面粉中加入5g的盐搅拌均匀，然后用半斤的温水和面
和上面絮之后加入10g的熟油，然后直接下手去揉成面团
面团一点要多揉一会，揉好之后切成6快大小均匀的剂子
然后在碗中加入适量的油，把每一个剂子都均匀的裹一层油盖上保鲜膜醒面一个小时。
在醒面的过程中我们可以先来炸一下油酥，拿出一个小碗，碗中加入三大勺的面粉、一勺的盐和一勺的十三香搅拌均匀之后，直接用烧开的油浇上去直接炸，然后再搅拌均匀，那油酥就做好了，备用
接着再来多切一些葱花备用
然后将醒好的剂子直接用手按成大长条饼面，然后将搅拌好的油酥均匀的涂抹在面饼上面
再撒上一层葱花
之后用一端将面饼卷起来，卷的时候可以稍微拉伸一下这样面皮就会更加的薄酥了，包好了之后稍微的按压一下就可以了
最后起饼锅，加入适量的油，待油温5成热的时候直接将饼上去烙，一面烙几分钟翻另一面在烙几分钟就可以出锅了。
怎么样，一道做法简单又好吃的千层香酥葱花饼就做好了，你也快试试吧！
