【今日关注】除了清明粿 巨化的美食你三天三夜吃不完
巨化，一个坐落在烂柯山脚下、乌溪江畔的神奇“化工城”。1958年，来自五湖四海的巨化第一代创业者，在野草萋萋、荒冢累累、血吸虫病盛行的千塘畈，靠着“两个肩膀两只手，一条扁担一把锹”，靠着奋斗精神、创业精神，用青春、智慧、血汗，甚至生命，建起了浙江省第一个大型化工联合企业。因为“她”，来自东南西北的巨化人在这里定居生活，于是各地美食便在这里发生剧烈的碰撞，一些融合了五湖四海特色、与巨化人抓生产搞建设相适应的独特美味小吃便由此产生。
人多的地方就有集市，有集市的地方当然少不了各种小吃，毕竟民以食为天嘛！因为巨化人来自天南海北，巨化的小吃便自然融合了衢州本土与全国各地的美食之长，风味相当独特。
这不，清明节马上就要到了，清明粿就成为衢州人家家户户必不可少的美味。清明时节，勤劳的妇女们采来田头的一种本地人叫作“芩”（音）的植物，混合本地优质糯米，经人工加工而成。它看上去油绿如玉，有着独特的清香，口感糯滑，是本地男女老少均喜爱的糕点。巨化九号桥就有的买哟。
其实，在巨化，无论什么季节，各种特色小吃都随处可见。走在路上，随意一抬头 、一转角，就能遇到美味。
这不，热气腾腾的包子出笼喽~~~
九号桥菜场
可以说菜场就是这个小城的心脏
在九号桥菜场里里外外
好吃的东西不要太多
在中国银行对面这个路口这里
曾有这样一张饼
老板娘超级热情
不知道现在这个摊子还有没有
它叫“北京饼”
麻辣烫
这家店堪称巨化老牌子
15年
按照1万小时定律来计算的话
这家麻辣烫都已经在自己的领域
超凡三次了
老板娘一直很自豪
因为很多媒体都来店里采访过
上次和小伙伴去
用方便面拌甜辣酱
竟吃出了韩国拌面的感觉
白切鸡
就着不同酱料就能吃完大半只的白切鸡
也有10来年了
店面不大 味道可不差
听说他家旁边有家店的烤鸭也特别好吃
但是旁边却有两家 我傻傻分不清究竟哪家才是巨化第一家
特色烧烤
三年前荷花东路搬到这儿的烧烤
每天四点多开门
直到晚上一两点
为了让更多的人吃到美味
老板也是蛮拼的了
不只这家
晚上这里有一大排烧烤、麻辣烫小店
随便找一家
都会让你大饱口福
酱鸭
酱鸭在九号桥菜场里面
据说老板已经经营10来年了
我是超爱吃这里的鸭脖
辣中带点微甜、不麻、肉量足
想想这样的美食都醉了
说起麻辣烫
很多人这些年是吃着这个味道过来的
现在九号桥那里的店不开了
搬到了官碓村里
不过味道还是原来的老样子
昌苑菜场
如果你是外地人且是第一次来
那真的很难找到昌苑菜场
但如果你是一个不折不扣的吃货
一旦来过
你一定会在这里流连忘返
大肠面
里面的泡菜绝对是经典中的经典
作为一个汉子
如果饿着肚皮过来吃
你会吃上三大碗
特色汤包
这里的包子每天黄金4小时
早上5点到9点
每天早上的去吃得人真的是络绎不绝呀
武汉热干面
老板娘是武汉人
因为女儿女婿在巨化工作
已经做了3年的热干面了
面条都是自己手工做的
超有劲道
第一次看到炸鸡蛋、勺面窝、糯米鸡
老板娘说是湖北特色
现在这家门面好像转让掉了
不过在望江小区还有一家早餐店也可以吃到热干面
老板专门从武汉户部巷学的手艺
油条夹饼
搁袋饼里面夹油条
老板一家是河南人
来衢州20年
因为开了早餐店，一家人便搬到了这里
现在一大家子在衢州开了七八家搁袋饼店
煎饺
二十五年间，早餐只卖煎饺
老板一家是大洲人
煎饺7毛钱一个，6点左右就有的买了
南京千层饼
去晚了，就卖光了，只能等下一锅。
刚出锅的饼热气腾腾，外皮焦焦脆脆，
面劲道， 有弹性，咸酥可口。
老板两口子是南京人，老板娘为人热情、干活利索，翻饼切饼像杂耍似的。
他们家的鸡蛋饼也不错。
1路公交站
陕西biangbiang面
一点飞上天，黄河两边弯；
八字大张口，言字往进走，
左一扭，右一扭，西一长，东一长，中间加个马大王；
心字底，月字边，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。
大家都知道陕西那个笔画巨多的biangbiang面么？
居然在衢州也能吃到了。
据说老板是特地从陕西学回来的。
好奇这种面又嫌陕西太远的小伙伴们不妨去尝试一下。
螺蛳烧饼
里面的馅是鸡蛋、葱、肉
也有人叫它鸡蛋饼
这样的摊子早上摆出来
9点左右收摊
下午也要摆出来
上夜班的巨化人也可以吃到
真的很火
香酥鸡
无数吃货一直推荐的香酥鸡
寻到真物一看
原来就是小学吃的鸡柳
这个真的是童年回忆！
小时候是用坐公交车省下来的钱
来买这可口的鸡柳
虽说每次只买1块钱的
但每次吃到都开心的不得了
巨化的香酥鸡现在是称两卖
最近去吃的时候是3块钱1两
十几年前还是1块钱1两的呀
烤饼
烤饼在1路公交车站非常受欢迎
每次去吃都要等上好久
因为排队的人实在有点多
站在那里几分钟
毛估估就卖出了二三十个
现在真真的发现
掌握一项技能就能养活一大家呀
羊肉串
无论脚步走多远，在人的脑海中
只有故乡的味道熟悉而顽固
他就像味觉的定位系统
一头锁定了千里之外的异地
这里的羊肉串是新疆人烤的
确实能让人品尝到浓浓的“味道”
特别多人围在那里买的时候
我一定也会凑过去
面对美食的诱惑我确实毫无抵抗力
看上去是不是特想咬上那么一口
麻辣烫
第一次见到带汤的麻辣烫还有些好奇
可吃起来那种辣中带麻
麻中带辣的感觉
怎一个爽字了得
听老板说
味道主要的还是来自美味的汤汁
细细品尝一番
确实有种把它干掉的冲动
饺子
人们常说
好吃不如饺子，舒服不如倒着
这里的饺子，着实让我有些难忘
这家店的老板
是地地道道的东北人
饺子是一家人亲手包的
我轻轻尝了一口
醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾
东阳拉面
如果你说没有吃过东阳拉面
那我肯定不会相信
因为小小巨化就有三四家
这里的面给我留下了超深刻的印象
当一碗热气腾腾的东阳拉面上桌
我便被笼罩在绕萦的热气中
这热气，有着诱人的香味
......
兰州拉面
全国各地都吃得到的美食
当然这里也少不了
如果说它味美汤鲜
这个赞誉是绝对配得上的
衢化医院门口
衢化医院门口早餐
巨化又一大风景线 要啥有啥
肉夹馍
解决了多少学生的早餐啊
是不是口水直流
炒粉干
很有巨化特色的炒粉干
真的很干
糯米团
天津煎饼
江苏小笼包
河南锅贴
因为规范化管理
现在的早餐摊子都是早上6点到8点半左右
周末的话应该能到9点左右
散落的美食
还有一些好吃的，不在几个聚集区里
但是不得不分享！
水煎包
公交102路，锦纶厂站附近一家小店
27年
每天早上8点左右最忙
据说，挤都挤不进去
每天9点多就卖完了
周末9点半左右
老板一家都超nice
说实话，刚看到这水煎包煎的过程
看上去皮厚，和想象中不一样
还以为是因为这家店年龄比较大
所以知名
没想到吃到嘴里
简直，好吃的热泪盈眶
旁边的食客大赞他家的辣椒酱
右边的很辣
作为一个能吃辣的巨化人
我想你也完全木有问题
菜面
在孔家一条街里面
这家菜面成了一条街是招牌
20年
每天早上5点钟就开门
听说馄饨也很好吃
小伙伴们可以去尝尝
豆腐花
巨化工人广场旁边的豆腐花
十年前 5 毛钱一份
现在 2 块钱一小份
4 块钱有一大份
它不是早饭，而是零食
小时候每天放学都要买一杯
真的很赞
味道从来没变过
巨化的小孩子们
一代又一代长大了
可代代都爱着这样的一碗豆腐花
每天下午 2 点多
豆腐花摊子会摆出来
一般五点多就卖完了
酥饼&蛋卷
巨化有两家知名品牌，就在滨一村菜场附近
确实味道超级赞
两家店面都靠在一起 两兄弟样的
酥饼二十几年
比蛋卷早了几年
蛋卷是爷爷传下来的手艺
刚做好的时候很软的
不过几十秒都酥了
每天都要做上千个嘞
生意好的时候全家老小只要能干活的
全在店里帮忙
有些人一买就是几百个
就是这么火
这么多的小吃
你可以邀请吃货朋友来巨化游玩啦
大早上6点起床吃
晚上12点你也在吃
这样的一个巨化
保证你三天三夜都吃不完
（感谢“衢州广电传媒”微信公众号有贡献）
