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[青麦西点DIY] 香脆小酥饼

发表于讨论求助 2022-08-01 21:34:12

[青麦西点DIY]

香脆小酥饼

青麦

面粉富含蛋白质、植物纤维、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，较多的植物碱性元素有益于纠酸养生。用青麦面烤制出的小脆饼有着麦苗一样的绿色，砂糖透着晶莹的光泽，清香酥脆，可口又可爱。

原料

　　青麦面粉180g、黄油150g、糖粉70g、蛋黄2个、白砂糖适量。

２

步骤

１

　　黄油软化加糖粉打发，分2次加入蛋黄。倒入青麦面粉搅拌揉成团。

２

　　将面团搓成直径大概8cm的长条，裹上保鲜膜放置冰箱冷藏，然后再将冷冻好的面团均匀切成薄片。

３

　　小烤箱预热至170度，放入烘烤20分钟即可。期间要注意看火，出烤箱时要注意防烫！

４

　　可趁热在酥饼表面抹上白砂糖，糖的多少按个人口味决定。

　　美味可口的香脆香酥饼飘香出炉了，看着好有食欲的感觉~~~

　　在这个阳光明媚的下午，冲上一杯咖啡，翻着几页美文，再品味一碟青麦甜点，那该是一种多么美妙的享受啊~~~

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