厨房新手与吃货的福利;零食甜点、做菜秘笈应有尽有;教你做出一手好菜;变身厨房达人!欢迎向您身边的朋友推荐本公众号,点击本文标题下的蓝字“家常菜跟我学”--再点击右上角“推荐给朋友”即可!
“千层酥,是法式点心的代表之一, 这款小点心,包含了层层起酥,入口松化的饼皮,幼滑细腻的鲜奶油~
用料
酥皮4块 / 马斯卡波尼奶酪165g / 淡奶油190g
细砂糖35g / 芒果适量 / 蓝莓适量
做法
1.将酥皮解冻后摆入烤盘中用叉子插出小洞。
2.放入烤箱上下火200度烤至酥皮呈棕色待酥皮放凉后用锯齿刀一切为二备用。
3.将淡奶油马斯卡彭和砂糖一起用电动打蛋器打发。
4.打发至奶油出现明显的纹路即可。
5.在第一层酥皮上挤上打好的奶油并放上水果装饰。
6.接着盖上第二层酥皮并放上水果装饰。
7.然后盖上表面最后一层酥皮再筛上糖粉即可。
点击下面对应文字,直接阅读