看到绿色,抹茶患者想到的肯定不是“当然是选择则原谅ta”啊!

发表于 讨论求助 2022-07-12 21:37:30


老板,这个蛋糕多撒点抹茶粉!”

老板,来两杯招牌抹茶饮料!”

老板,我要2个抹茶冰激凌!”



你是重度抹茶控患者吗?病入膏肓,只能被抹茶治愈那种。



菜单上只要出现抹茶、宇治这类关键字就会眼睛一亮



便利商店卖的各种抹茶口味点心都必须收集到




或者是只要发现一间抹茶餐厅就一定要排除万难去品尝看看



符合以上几点的你看来也是重度抹茶患者了,那么以下这个帐号你非追踪不可!




完全抹茶博客|Matchaeologist,一家京都抹茶老店,去年将总部搬至伦敦。为了告诉外国人如何正确「食用」抹茶。



Matchaeologist开设了社交账号,用图片和30秒小短片,介绍抹茶粉的各种用法



这个拥有80000粉丝的抹茶INS账户,简直是治愈抹茶患者的小天堂!



Matchaeologist不断推出新的甜品,每一款都毫不吝啬地撒上厚厚的一抹茶粉,抹茶大福、千层饼、蛋糕卷、熔浆蛋糕、冰淇淋……



这哪里是抹茶甜点,分明就是艺术品。



喜欢抹茶的人也可以从中获得不少灵感,跟着小短片学习制作抹茶甜点。



让我们来看看几款经典抹茶小甜点一饱眼福,抹茶战帖已下,看完千万不要失控流口水哦!


▲抹茶大福,圆滚滚的抹茶大福是个讨喜的白胖子,软糯细腻的糯米皮包裹着抹茶奶油和红豆让人忍不住想要去戳它。


▲抹茶芝士蛋糕,浓香的芝士混合着抹茶的香味,清爽的微苦化解了芝士的甜腻。


▲抹茶蕨饼,Matchaeologist他们家真的很舍得,看到蕨饼上面裹满的厚厚抹茶粉了么


▲抹茶千层,正宗的千层一定要有18层面皮,面皮要更加通透轻薄,每一层都需达到透光的效果。


▲抹茶巧克力千层,千层细密绵滑的口感似乎有无穷无尽的层次,我愿意吃一千层!


▲抹茶马卡龙,少女们最爱的马卡龙,特别是抹茶味!


▲抹茶冰拿铁,酷热的大暑季节,一杯清爽的冰拿铁简直是浇灭烦躁的圣水。


▲抹茶熔岩,看到这张图的时候小编是崩溃的,熔岩蛋糕层看起来那么香脆,抹茶粉多得都散落下来,要命的是流出来的岩溶太饱满太诱人了!!


▲抹茶巧克力布丁,抹茶布丁爽滑的口感配上巧克力碎,自己在家也可以尝试做一下哦


▲抹茶雪球,吃雪球之前,就是要用手指绕着融化的雪球画一圈,把上面流下来的抹茶液全部吃干净


▲抹茶铜锣烧,日本最爱的小食之一——铜锣烧,抹茶面饼裹住红豆酱,双重美味的享受啊


▲抹茶夹心饼干,烘烤得刚刚好的抹茶饼干,可沾特制炼奶或是抹茶粉享用。


▲抹茶冰淇淋,香甜的香草冰淇淋淋上抹茶酱


▲抹茶提拉米苏,小编邪恶地放了动图,你们感受一下厚厚一层抹茶粉,被勺子舀出来细腻的那一团雪白的奶油,简直想哭


▲抹茶团子,光是看见这浓绿的色泽就够诱人了


▲手工抹茶,一杯正宗的抹茶,经过专业工序的冲泡,让你体会到抹茶的真谛。



看完了M家的抹茶照片,不仅长长的感叹一声:真爱都是抹茶味的。



抹茶控们馋的不行了吧

吃不到Matchaeologist也可以自己在家做

抹茶芒果双层芝士条,好吃易上手哇~

❀本期小编@Watermelon

❀图片来源ins@Matchaeologist


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