洛阳这家餐厅,吃一次就能年轻20岁!带上另一半就能打5.8折!

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炸肥肉应该是80后的童年最具代表性的食物了。小时候家里拿肥猪肉炸猪油，剩下的油渣撒点椒盐，只是想想就流口水！

五花肉被炸的金灿灿、油亮亮，上面均匀的撒上孜然、椒盐、辣椒粉，浓香扑鼻！

一整块吃进嘴里，简直酥脆到没朋友！虽然是油渣的五花肉，但口感丝毫不油腻，反而能很明确的尝出肉香味！

炒饭应该是每个人从小到大都记忆深刻的美食了，但当这个饭盒端上来的一瞬间，洛城吃货小分队的队员们都纷纷表示太亲切、太有年代感了！好像又回到了学生时代，用这种老式饭盒带饭去学校的感觉......

原则上来讲，炒饭里可以将任何自己喜欢的食材添加进去。所以这份招牌炒饭真的是一份超有料的炒饭！

腊肉咸香、香菇鲜美，米饭粒粒油亮不粘连，葱花翠绿，好吃不腻！

焖锅菜最大的特点就是无油，满满一锅绿莹莹的，看起来就很健康！

锅中不加水，完全靠菜自身的水分将其焖熟。不仅很好地保存了食物的营养成分，还让锅中的多种食材保持了自身的原味。

蔬菜焖熟拌匀，虽然很素，但味道清新鲜美，就好像小时候家里做的蔬菜，不需要很复杂的配料和做法，依然让我们吃得津津有味。

这道菜最让人意外的就是装菜的碗！竟然是用糖稀做的！没错，就是小时候在学校门口卖的那种糖稀！

南瓜裹着蛋黄，炸的金灿灿的，光是看起来就很有食欲！

咬一口，外焦里绵，香香甜甜，每一口都充满了幸福感！

谁的学生时代能没有烤红薯？不想吃饭，就买一个烤红薯。红薯烤的烫手，在双手间倒来倒去，焦香扑鼻。

穿越烤红薯是进行了改良的。在红薯里加了芝士，让烤红薯的口感更佳丰富。

红薯烤的口感极其细腻软糯，除了红薯原汁原味的甜，还多了一丝芝士的奶香，让土头土脑的红薯也变得洋气了起来~

一个大砂锅，封着锡箔纸。第一眼见到这道菜就感觉很神秘！店员帮我们打开之后，才露出了它的真实面容。

锡箔纸打开的一瞬间，香味扑鼻！选用的是农家散养仔鸡和土猪手，遵循古法，秘方烤制而成。

鸡肉呈金黄色，轻轻一夹就脱骨。肉质软糯黏牙，香嫩无比！

看看这个猪手，咬下去满满的胶原蛋白！简直是美容圣品！女孩子千万不能错过！

ps：这道超级霸道的菜每天只限量20份，因为制作工序复杂，需要提前预约哦~

这一盆鱼，看似重口味，其实超级养生！听上上仔慢慢道来......

鲜美的鱼肉和青椒融合，青花椒气味芳香，能增加食欲；青椒味辛、性热、归脾，具有极强的食补效果！

味道更是不用说！鱼肉薄薄的，味道鲜美，滑嫩有韧性。辣而不燥，吃到嘴里不油腻反而很清爽，名副其实的唇齿留香！

冷面鸡，也叫鸡丝凉面，非常传统的四川小吃。是夏天食欲低靡时的最好解药！

红油、葱蒜、花生碎、黄瓜丝，当然还有鸡丝......小配料多到令人发指！

面条根根清爽，均匀裹着酱料，酸甜香辣，一筷子下去吃到嘴里，极富冲击力！

蟹钳相信大家都吃过，可是凉拌的蟹钳吃过吗？用酒泡的蟹钳肯定没吃过吧！

蟹钳用酒泡后能去除腥味而且能更好的提味，把蟹肉的鲜味最大限度的激发了出来！

轻轻咬开蟹钳，汁水横流。蟹钳肉鲜嫩肥美，肉质细软，是必不可少的佐酒小菜！

这是一盘放眼望去很像寿司的物种。薄到透明的米饼，包裹着蟹棒、肉松、黄瓜、生菜等食材。

蘸上特调的芥末酱料，一口塞到嘴里，口感层次丰富，超满足！

看到菜单上的这个菜名就超级好奇，端上来一看便明白了其中含义。千层酥一层层的摞起来，中间夹了水果和炼奶，确实是”层“吉斯汗啊！

看这酱料和水果，多到溢出来！老板也真的是诚意满满，业界良心啊！

咬下一口，水果的果味和炼奶的奶香融合在一起，搭配上酥脆的千层酥，这样的口感只是想一想就让人垂涎欲滴！

这是一道最适合夏天是的小凉菜！青翠的颜色让人感觉特别养眼，清凉的薄荷味搭配甜甜的山药，舒爽的感觉一直在嘴里徘徊，真的是“透心凉，心飞扬”啊！~

店面处处青城古瓦，墙上的涂鸦和各种装饰，感觉像把洛阳的传统习俗都融合到了餐饮文化里。店如其名——穿越，给喜欢怀旧和尝鲜的洛阳人提供了一个既能品味过去，又能感应新时代的机会。