七八月份的螃蟹肥吗？要怎么挑选螃蟹？

随着天气的日渐转凉，很多地方都可以说是进入了秋天，在进入秋天这个季节的时候，也是螃蟹大量丰收的季节。七八月份的螃蟹肥吗?还是让我们一起具体来看看答案吧。

一、七八月份的螃蟹肥吗

实际上，螃蟹是一年四季都可以吃到的一种食物。在不少人眼中，都觉得烧烤的时候，吃上一只大闸蟹，那真的是一件超级享受的事情。

螃蟹的大量丰收季节，其实是在秋天。在大多数城市，其实到了9月份左右也就渐渐进入了秋天。一旦过了秋季，虽说还是有螃蟹吃，但口味上已经大打折扣了。

在七八月份的时候，螃蟹也是比较多的，而且七八月份的螃蟹，也是比较肥的。毕竟这时候依然也是螃蟹比较多的月份。

二、要怎么挑选螃蟹

看外壳。挑选螃蟹的时候，最直观的就是先去看它的外壳，毕竟这是显而易见的。外壳看起来光泽鲜亮的，这样的螃蟹口味是很好的。

看腹部。可以把螃蟹翻过来，就可以看到螃蟹的腹部了。如果说挤压一下，腹部是凸起的状态，那就说明这个螃蟹值得买。如果说肚子凹陷，那就说明这螃蟹肉不多。

看重量。决定螃蟹是否足够肥美，螃蟹的重量也是一个重要因素。如果想要辨别哪一只螃蟹更好，就可以捡起来两只看起来大小相似的螃蟹。拎起来看它们的手感，就可以大概地感受出两只螃蟹的重量了。要是其中一只外表看着比较大，但拎起来轻的话，那就说明这个螃蟹并不值得购买。因为有头重脚轻感觉的螃蟹，蟹肉是比较少的。

即便螃蟹一年四季都可以食用，但还是有着最佳的食用季节的，总体上来说，在秋季的时候，是食用螃蟹最好的季节，毕竟这个季节的螃蟹肉质是更加鲜美的，七八月份的螃蟹肥吗?虽说这并不是螃蟹大量上市的时候，不过七八月份的螃蟹依然还是比较肥的。