油酥饼相传源于唐代的千层烙饼的,经历代厨师不断精心改进而成。这个历史悠久的陕西美食小吃,不光好吃,卖相也非常好看,金黄的千层油酥饼让人胃口大增。
据“西安市旅游局”微博公布的消息显示:色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口”这是对陕西又一特色小吃千层油酥饼的味道的书面描述。
这饼是扯、卷出形,然后煎烤出来的,你从外形也能大致看出是怎么做出来的。
这金色的圆饼,如同太阳一样,你吃了它,开黑的时候选后裔,必能超神哦。
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